Vannak olyan tényezők, amelyeket nem tudunk befolyásolni, például hogy milyen neműek vagyunk, vagy van-e öröklött hajlamunk bizonyos betegségekre. A betegségek többségének kialakulásáért azonban mi magunk vagyunk felelősek, helytelen életmódunk és táplálkozásunk okozza ugyanis ezeket.

A szív- és érrendszeri-, valamint a daganatos betegségek 30-40%-a megelőzhető lenne egészséges táplálkozással és életmóddal. Statisztikák szerint kb. kétszer annyi zsiradékot és koleszterint, valamint három-négyszer annyi konyhasót fogyasztunk, mint amennyire szükségünk van, ugyanakkor élelmi rost fogyasztásunk jóval az ajánlott mennyiség alatt marad. Mindez együtt szinte törvényszerűen vezet érelmeszesedés, magas vérnyomás kialakulásához, s jelentősen növeli a szívinfarktus, agyvérzés veszélyét. A túlzott energiabevitel és cukorfogyasztás pedig nem csupán az elhízás kockázatát rejti magában, hanem a II. típusú cukorbetegség kialakulását is. Azzal pedig ma már szinte mindenki tisztában van, hogy a mozgásszervi betegségek nagy részéért az ülő életmód, a  mozgáshiány felelős.

Az egészséges életmóddal és táplálkozással, vagy a már kialakult betegségek kezelésére szolgáló mozgásformákkal és diétákkal kapcsolatos (szak)irodalom szinte végtelen, rendkívül szerteágazó, és gyakran egymásnak ellentmondó információk halmaza. Laikusként komoly erőpróbát jelent megbirkózni a tengernyi jó tanáccsal, s ez akár oda vezethet, hogy feladjuk a küzdelmet, és maradunk a jól bevált tv műsornál és a zsíros kenyérnél. Ne tegyük! Szépségünk, egészségünk, boldogságunk egy valójában nem is olyan nehéz, sőt, kifejezetten élvezhető életmódváltással (jobb esetben pusztán apróbb változtatásokkal) elérhető, megtartható. Az pedig nem kérdés, hogy megéri-e váltani!

Mit takar a táplálkozási és életmódtanácsadás?

• a személyre szabott diétás étrend és életmód összeállítását, az életmód változtatásban, az egészség megtartásában, a betegségek megelőzésében nyújtott segítséget
• a már kialakult betegségek kezelését támogató étrendi és életmód tanácsadást